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发面饼这样烙香软又好吃,不用揉面,做法简单,3分钟
发布日期:2020-07-22 06:27   来源:未知   阅读:

面食的种类众多,味道好,吸引了很多人愿意动手去做。我是一个北方人,本身就比较喜欢吃面食,在这段时间里,更是换着花样地做各种好吃的面食。今天我就来跟大家分享一道很受家人喜欢的面食,那就是发面葱花饼的做法,发面饼这样烙香软又好吃,不用揉面,做法简单,3分钟烙一锅。

葱花发面饼

相信很多人都喜欢吃发面饼,但是总有些人烙出来的发面饼不好吃,很硬,一点也不松软,这么简单的面食为什么会有人做不好呢?接下来我将我做发面饼的详细做法分享给大家,喜欢吃饼的朋友们可以进来学习一下。其实它的做法是非常简单的,不用和面,不用揉面,学会了可以用来当早餐,也可以用来当主食,每次出锅不用搭配青菜我就能吃3个,家常烙饼,不和面不揉面,简单一烙蓬松暄软,比面包还好吃。

葱花发面饼

【食材】:面粉,酵母,温水,食用油,盐,葱花等

【做法】

第一步:首先在盆中倒入400克左右的面粉,加入3克酵母,一小勺白糖促进酵母发酵,用270毫升的温水和面,边倒入边搅拌,最后搅成黏稠的面团盖上盖子放在温暖的地方发酵至2倍大。

葱花发面饼

第二步:提前在案板上撒上适量的干面粉,因为面团比较黏稠,所以案板上一定要多撒上些面粉,将面团放在案板上不用揉,简单整理一下,最后将它团成圆形的面团稍微用手按压一下,再用擀面杖擀成一个大面饼,然后在面饼上刷上一层食用油,适量的盐和葱花,从一端将它卷起来,然后用刀分成小面剂,将面剂的两端都封口,对折,团成圆团,用擀面杖擀成一个小圆饼,全部做好之后放在一旁备用。

葱花发面饼

第三步:平底锅预热,在里面刷上一层食用油,将做好的饼胚放在锅中,饼的上面也要刷上一层食用油,锁住面团的水分,使烙出来的发面饼不发硬不发干,开中火烙1分钟,然后翻面,将另一面烙熟,反复翻面,一直烙至两面金黄,用铲子按压能立即回弹就可以出锅了,这样做的葱花发面饼发口感非常的柔软 ,特别好吃。

葱花发面饼

家常烙饼,不和面不揉面,简单一烙蓬松暄软,比面包还好吃,以上就是我分享给大家的发面葱花饼的做法,用这种方法做出来的葱花饼非常的松软好吃,而且做法简单,不用和面,不用揉面,放在锅里简单一烙,3分钟就出锅,松软又好吃,比面包还好吃。尤其是刚出锅的时候外酥里软,好吃极了,即使放凉了也不会发硬的,发面饼这样烙香软又好吃,不用揉面,做法简单,3分钟烙一锅。简单又好吃的做法分享给大家,希望大家都能做出好吃又松软的发面饼

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